300g de viande hachée
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 chou pointu
- 200g de pâtes (Tagliatelles)
- Estragon
- 1 càc de cumin
- 1 pincée de sucre
- Sel & poivre
- éventuellement de la crème liquide
RECETTE:
Faites chauffer de l’huile d’olives dans une poêle et ajoutez la viande hachée et faites revenir à feu assez fort. Coupez l’oignon et l’ail en fines tranches et ajoutez à la viande. Coupez le chou également en tranches et ajoutez à la viande. Mélangez bien et faites dorer. Ajoutez le cumin, salez et poivrez. Ajoutez les pâtes au mélange (Goûtez et salez et poivrez si nécessaire). Bon appétit !
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