Galette des rois (au chocolat)

2 pâtes feuilletées pur beurre
125g d'amande en poudre
100g de margarine végétale
125g de sucre complet
2 oeufs + 1 battu pour dorer
200g de chocolat (si on veut)

Préchauffer le four T7, 180°C

Battre au fouet les oeufs et le sucre en mousse,
Ajouter les autres ingredients,
Diposer un disque de pâte sur un plaque du four anti-adhésive,
Mettre presque jusqu'au bord la frangipane au chocolat,
Ajouter une fève,
Mettre le second disque par dessus en appuyant sur tout le bord,
Dorer à l'oeuf battu,
faire des dessin dessus en perçant quelques petits trous,

Cuire 45-50 minutes, la galette doit être dorée et bien cuite en dessous.

Bon appétit !