Gâteau de semoule express

150g de semoule fine
1/2 l de lait de vache ou végétal même de lait au chocolat
40g de sucre (facultatif)

Au choix:

Des petits morceaux de pommes ou d'écorce d'orange confite, ou de zeste d'orange ou un caramel du rhum ...

Faire chauffer le lait, ajouter la semoule en puis bien mélanger et ajouter ce que l'on veut

par exemple: Lait au chocolat + écorce d'orange
Pomme + caramel
raisins secs + Rhum

Mélanger jusqu'à ce que ce soit bien épais et mettre au frais dans un moule mou et démouler avant de servir.